SANDWICHON DE POLLO

Ingredientes:

2 barras de pan bimbo
1 pechuga de pollo
5 zanahorias
1 lata de chicharos
1 queso crema de 190grs.
1 lata de media crema
mayonesa

Preparación:

Se cocen la pechuga de pollo y las zanahorias, se licuan  
con mayonesa media crema y queso crema, se le agrega el caldo de pollo
y knorsuiza, al pan tipo bimbo se le quitan los bordes se acomodan en un
refractario y se le agrega la preparación otra capa de pan y otra
de preparación etc. Se tapa y se refrigera.

Sra. Ma. Teresa González Del Angel (Tuxpan, Ver.).